Souvlaki (grillspett på mitt vis)
4 port
ca 700 g fläskkarré
1 - 2 dl julmust eller Cola
1/2 citron, skal + saft
1,5 - 2 msk Granebergs Vitlök & örter
färsk paprika efter tycke och smak
flingsalt
Skär köttet & paprikan i ca 3 x 3 cm bitar. Lägg köttet i en bunke häll över läsken. Låt marinera minst 2-4 h i kylen häll av, blanda ner kryddan och citronen över köttet, trä upp köttet på blötlagda grillspett. Grilla ca 8 min tills de är genomstekta. Toppa mad lite flingsalt. Serveras med en sallad, potatissallad eller vad du vill.